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うず潮で有名な徳島県鳴門市の海水からつくった国産塩です。鳴門の海水を原料として作られた、スタンドタイプの食卓塩です。炭酸マグネシウムを添加し、マグネシウムの量を増やしています。
家庭料理全般、調理の隠し味に最適です。サラダをいっそうおいしくします。ラーメンにはカエシの代わりにこのお塩だけでも大変美味しいです。
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